"Утренний кофе" (из рассказа Н. Крайнер, сборник "Кофейная книга")

Решили попробовать рецепт из "Кофейной книги" )
"Этот кофе рекомендуется для утреннего употребления. Если точнее, для первого получаса после расставания с любимым одеялом. Для повышения настроения и желания жить.
Берется один ломтик лимона и две дольки апельсина. Если любите сладкое, можно апельсин заменить на мандарин. Сок из всех цитрусовых выдавливается в джезву, после этого в джезву насыпается кофе, две ложки (на этот раз без горки). Джезву следует оставить в покое на две минуты, чтобы сок с кофе познакомились и поняли, что делать дальше. Через две минуты в джезву заливается вода, вся композиция ставится на огонь и стоит там до полной готовности.
Маленькая рекомендация: лучше не использовать ароматизированные сорта кофе, будет горчить.
Кофе получается легкий-легкий, пить его нужно с очень маленькими пирожными, в состав которых входит безе или птичье молоко."(с)
Мы ожидали внезапного, его и получили. Ощущение, что пьёшь кофе, запивая его апельсиновым соком - вкусы практически не смешиваются. И понятно, почему "утренний": если жуть как надо изгнать кого-то из постели, а экзорцист из вас никакой - сварите этому засоне апельсиновый кофе и у человека просто не будет вариантов - от удивления проснётся, как миленький)
И да, чистота эксперимента была нарушена: безе у нас не было, да и с птичьим молоком в доме напряжёнка( Пришлось обойтись миндалём и глазированным сырком))
Для того, чтобы добавить комментарий,
войдите или зарегистрируйтесь